日本飲食的文化自古受到中國五行的影響,日本人在料理的製作及組合都遵循著五色法、 五色、五味的基礎原則,以達五色和諧、五味調和。清淡、不油膩、精緻、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配是為日式料理的特色。

五行五色五法五味

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Japanese Restaurant. Momoya Taipei.
台北市中正區寧波西街62號 (近中正紀念堂站2號出口)
TEL:+886-2-23943075   +886-2-23927814


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