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军舰寿司(Gunkan-Maki)

军舰寿司

日本料理-军舰寿司是造型非常精致的寿司,将寿司饭放置馀海苔裹成椭圆形状看似个小容器,使用较高档食材放至於上面,一般为鮭鱼卵、海胆、虾卵...等,其大小也是以一口一个为基准,常见的食材有,海胆、鮭鱼卵...等。价格依照不同的食材不同,计价方式一般以粒为单位计算价格。

散寿司(Chirashi-Sushi)
散寿司

握寿司(Nigiri-Sushi)
握寿司

常见的寿司种类页面插图
卷寿司

手卷(Te-Maki)
手卷

稻荷寿司(Inari-Sushi)
稻荷寿司

押寿司(Oshi-Sushi)
压寿司