汤豆腐
2024/4/29 下午 11:20:33
汤豆腐的煮器相当的考究，使用桧木包覆，酱油壶与汤头一同加热，在烹煮过程中，由图片中的小烟囱冒出香气，会有淡淡的桧木香气。现在现在煮器逐渐被其它简易的容器所取代。桃屋在30多年前於日本采购了一批沿用至今，时下也所剩无几。
汤豆腐的煮器相当的考究，使用桧木包覆，酱油壶与汤头一同加热，在烹煮过程中，由图片中的小烟囱冒出香气，会有淡淡的桧木香气。现在现在煮器逐渐被其它简易的容器所取代。桃屋在30多年前於日本采购了一批沿用至今，时下也所剩无几。
