炙烧秋刀鱼 秋刀鱼的滋味猫跟妳都想了解...七里香的歌词。没错烤秋刀鱼带有一种苦腥的味道,苦腥的味道来自於内脏,老饕们锺爱这一味,特别爱吃内脏。如不喜欢苦味,避开内脏滴上柠檬又是另一番滋味。烤秋刀遇刺绝对的多,食用需要一些小技巧,先按摩再食用。如不爱挑刺,参考卤煮料理,秋刀鱼干甘味煮(无刺)。 蒲烧鳗鱼 炙烧秋刀鱼 盐烧香鱼 蒲烧鳗鱼串