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秋刀魚甘味煮

秋刀魚甘味煮
魚類的滷煮料理,秋刀魚甘味煮。去除魚腥並味並保留秋刀應有的美味,將材料的鮮美充分引出。作法:日式醬油、酸梅、牛蒡、水果、秋刀魚、慢火燉煮4小時,在用4小時保持60度~80度之間,直到入味。因長時間的滷煮,魚骨入口即化,吃不到魚刺魚骨。是不愛挑魚刺人的魚類料理選擇。
和風涼菓子
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時雨
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玉子燒
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秋刀魚甘味煮
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